De Florianópolis para o Brasil e o mundo. A floricultura FrutaFlor adotou o sistema de envelopamento da frota da empresa como forma alternativa de divulgação do serviço FTD (Florist's Trasworld Delivery), a rede mundial de encomenda de flores pela internet. Criada pelo designer Marcelo Pagliarin, a ação mostra um globo terrestre, de onde saem inúmeras flores, mostrando a possibilidade de entrega dos produtos comercializados na floricultura em qualquer lugar do mundo. Segundo a empresária e especialista em arte floral Paula Dell´Antonio, o volume de vendas aumentou consideravelmente desde que a estratégia foi há dois meses..

Regulamentação Urgente
Paula Dell'Antonio
Empresária

   Conhecer os tipos de flores, reconhecer texturas e materiais, elaborar arranjos com design exclusivo e estudar as técnicas de corte e manejo das plantas. Essa série de habilidades são atribuições de um florista, pessoa responsável pela arte e desenvolvimento dos arranjos, principal diferencial das floriculturas de destaque. Apesar do trabalho indispensável em um mercado cada vez mais competitivo, muitos nem sabem da existência deste ofício ou acreditam que qualquer um pode executá-lo. Não é para menos. A profissão não é regulamentada no Brasil e os profissionais figuram oficialmente como assistente de serviços gerais nas empresas onde atuam.
   Além da desvalorização da categoria, a falta de regulamentação é causa também da escassez de cursos de especialização qualificados. Quem deseja dominar as técnicas da arte floral tem poucas alternativas, como recorrer às escolas de outros países, opção cara e inacessível à maioria. Na Europa, onde a profissão é regulamentada, há ótimas escolas de especialização, principalmente na Espanha, Holanda e Itália. Os floristas desses países têm o status merecido e a qualificação necessária.
   Sem especializações, os empresários têm de disputar a escassa mão-de-obra disponível no mercado. Em datas comemorativas, como o Dia das Mães a situação piora. É por isso que chegam a ganhar R$ 100 por dia nestas ocasiões. Para tentar organizar a classe, a Associação Brasileira de Artistas Florais está cadastrando profissionais, iniciativa que está sendo copiada por algumas empresas catarinenses. Estas iniciativas, apesar de importantes, são apenas paliativas. A regulamentação da profissão é necessária e urgente, não apenas para atender aos interesses dos floricultores e dos floristas, mas para fomentar o setor. Com a qualificação dos trabalhos e a oferta de produtos diferenciados, é possível que o mercado de flores cresça no Brasil. Atualmente o consumo per capita do brasileiro é R$ 4,7 por ano, índice considerado muito baixo. Na Europa, onde a profissão é regulamentada, salta para R$ 120. Certamente não é uma coincidência.

As belas do inverno
FrutaFlor promove festival de orquídeas

   Elas estão por aí durante todo o ano, mas é no inverno que desabrocham com mais vigor e beleza. São as orquídeas, flores que são símbolo de Santa Catarina, com a espécie laelia purpurata, e até de Florianópolis, cujos "olhos de boneca" (cientificamente conhecidas como demdobrium) podem ser encontrados facilmente nos troncos de árvores, em vários cantos da Ilha de Santa Catarina. Até o mês de julho a floricultura FrutaFlor, de Florianópolis, promove o Festival de Orquídeas, com o objetivo de divulgar algumas espécies, como a catléia, a falenopsis e o cimbidium, além de olhos de boneca e o humcidium. A flor é uma das preferidas também para se ter dentro de casa. No entanto, para mantê-las bonitas e saudáveis durante o ano todo, é preciso tomar alguns cuidados. A empresária Paula Dell´Antonio, proprietária da FrutaFlor, dá as dicas:

Com pequenos cuidados, as flores podem resistir ao inverno...
...e florescer ainda mais bonitas com as baixas temperaturas

   Quando falamos em inverno, a primeira idéia quem vem à cabeça são árvores com galhos secos, o vento e a ausência completa de flores. Com os devidos cuidados, no entanto, as plantas podem resistir aos efeitos das baixas temperaturas. Muitas florescem nesta época, ficando ainda mais bonitas. É o caso dos lírios, rosas, crisântemos, tulipas, amor-perfeito e copo-de-leite.
   Um dos principais cuidados que se deve observar nesta estação é com a quantidade de regas, já que as baixas temperaturas reduzem a necessidade de água. O excesso de umidade pode causar apodrecimento das raízes e a proliferação de fungos e insetos. "Nas flores de jardim, como o amor-perfeito e a petúnia, o ideal é molhar a planta duas vezes por semana", esclarece Paula Dell´Antonio, da FrutaFlor. Para manter um nível adequado de hidratação, é importante também pulverizar as folhas com água em dias alternados.
   Durante a época de floração, a florista também recomenda adubar as plantas a cada 15 dias, priorizando o adubo orgânico misturado à água da rega. Quanto ao período de poda, o ideal é aguardar a passagem das geadas nas regiões mais frias, cortando as plantas no final de inverno. Já nas regiões mais quentes, onde não há geadas, a poda pode ser feita no mês de julho. Desta forma, as espécies continuarão enfeitando e colorindo o inverno, chegando na primavera ainda mais sadias e bonitas.

Conheça as principais flores de inverno:
Amor perfeito: Planta que floresce no inverno. Para que se obtenha floração exuberante nos meses de junho a novembro, recomenda-se semear de fevereiro a maio
Petúnia: Podem ser cultivadas durante todo o ano, em vasos e jardineiras, com terra fértil. Recomenda-se podar após a floração e usar os brotos novos como estacas para mudas
Lírio: vem muito mais bonito no inverno
Rosas: em função do clima frio, elas demoram mais para formar o botão, ficando maiores e mais bonitas
Flor de cerejeira: muito utilizada em decorações, começa a florir no final do inverno
Crisântemo: as melhores flores aparecem na entrada e na saída do inverno. No frio intenso, ela demora para florescer
Cimbidium: melhor época é de abril a julho
Dendobrium: é muito rápida, permanece com flores de agosto a final de setembro
Phaleanopsia: o período de maior beleza é na saída do inverno, época de seu florescimento

Flores exigem cuidados redobrados no calor

   O verão é embelezado todos os anos pelo colorido das flores tropicais, como as helicônias, as bromélias e os lírios. Mas para mantê-las vivas nesta estação são necessários cuidados especiais. Apesar da alta resistência característica dessas plantas, o calor e pouca umidade diminuem sua longevidade, desidratando-se com a alta temperatura. Se a pessoa não está atenta às dicas de conservação, o amarelo e laranja, típico da estação, podem transformar-se no marrom do apodrecimento.
   Os cuidados são indispensáveis, segundo a especialista em arte floral Paula Dell'Antonio, proprietária da Frutaflor. As flores de corte, segundo ela, devem estar em locais arejados, sem incidência direta do sol. O ideal é trocar a água a cada dois dias, tendo cuidado para as folhas não fiquem em contato com o líquido, para não apodrecerem. Recomenda-se também sempre retirar as flores estragadas, para que não contaminem as outras. "É preciso deixar um bom espaço entre as flores no vaso, porque assim duram mais tempo", explica Paula. Outra alternativa é aplicar conservantes, vendidos a R$ 1,00, que triplicam a durabilidade das plantas.
   Para flores no jardim, a especialista sugere trocar a terra ou adubá-la a cada três meses, molhando diariamente, já que estão muito expostas à claridade. A especialista explica que o melhor horário para regá-las é pela manhã ou à noite, evitando molhá-las sob o sol direto. "A água evapora rápido e, como a planta está quente, pode haver choque térmico", explica.
   Em vasos, a dica é dispor uma tela na parte inferior e cobri-la com pedras para só então colocar a terra. De acordo com Paula, o objetivo é refrescar as raízes. Outra sugestão é usar produtos orgânicos sobre a terra, como lascas de madeira e argila expandida, que mantêm a planta ainda mais hidratada. "Além de conservar, fica lindo", acrescenta Paula.
Decoração
   As flores são importantes elementos na decoração dos ambientes. A dica da empresária Paula Dell'Antonio é buscar o contraste entre as cores. "Se a decoração é clássica, o ideal é escolher uma flor laranja, por exemplo. Num ambiente de muitos móveis e acessórios, a orientação é por uma flor mais clean", explica. Para a especialista, no entanto, o ideal é que a planta traduza o estilo do morador. "Tem que trazer harmonia para a casa e combinar com o astral da pessoa", aconselha. Na FrutaFlor, a procura maior nesta época é por flores clássicas, como as bromélias e lírios.
Principais Flores Tropicais:
Heliconia/ Strelitzia: flor exótica também chamada de ave do paraíso; predominam as cores laranja, amarelo e vermelho; alta durabilidade.
Bromélias: multiplicam-se pela própria planta; variações de rosa, vermelho e amarelo; alta durabilidade.
Lírios: várias tonalidades; alta durabilidade. Comuns em bouquês, podem ser também plantados em vasos.

Na Mídia
O Lucky Bamboo é a estrela da vez. As formas exóticas e o misticismo que envolve a planta oriental têm atraído o interesse da Imprensa. Paula Dell'Antonio, proprietária da FrutaFlor, participou de diversos programas de entrevistas sobre o assunto. Os mais recentes foram o Bom Dia Santa Catarina, no dia 10 de janeiro, e o Estúdio 36, na TVCOM, no dia 9 de fevereiro.

A assinatura de flores também é atração. A novidade será tema de uma matéria que está sendo produzida pelo Jornal da Almoço, da RBSTV. Aguarde!

Decoração
A procura por profissionais cada vez mais especializados na decoração de festas, principalmente de casamento, está mudando o panorama do setor em Florianópolis. A proprietária da FrutaFlor, Paula Regina Dell’Antonio, conta que este é um segmento que cresceu muito este ano. Para se adequar ao mercado, Paula tem vários funcionários e floristas com formação no exterior. O movimento no final do ano passado, foi em média 12% maior em relação ao mesmo período do ano retrasado.

Flores
O serviço de entrega de flores em todo o mundo, por meio da Florist Transworld Delivery (FTD), vem crescendo muito no Brasil. Essa é a constatação da empresária Paula Regina Dell’Antonio, da FrutaFlor, que está concentrando suas atenções no e-business. Atualmente 10% das vendas são feitas pela Internet, mas muitas delas começam por uma consulta na home page da floricultura e são concretizadas por telefone. Do exterior e para o exterior os pedidos vêm crescendo, o que motivou a empresa a investir no software Mercury, que localiza o destino em segundos, em qualquer parte do mundo, e auxilia na entrega dos produtos.

Organização modelo
O volume de encomendas no final do ano passado foi tão grande que a FrutaFlor não daria conta se não seguisse a risca o controle de produção e entrega. Totalmente informatizada e com os setores bem organizados, a empresa é modelo no país entre as floriculturas. A empresária Paula Dell’Antonio já apresentou o sucesso deste modelo adotado em diversas palestras. A próxima será para empresários do setor em Cunha Porã, ainda sem data definida.